fırında çipura

malzemeler:

2 tane büyük çipura (isteğe göre balık adeti çoğaltılabilir azaltılabilir)
2 adet domates
5 tane sivri biber
1/2 demet maydanoz (maydanoz yerine 3-4 yaprak defne yaprağı da olur)
50 gram tereyağı 
1/2 çay bardağı sıvıyağ
tuz 
kekik

fırında çipuranın yapılışı:

Balıklar temizleyin güzelce tuzlayın balığın içine işlesin tuz 15 dakika tuzla dinlendirin ,dinlenen balıkları fırın tepsisine alın üstüne doğradığınız domatesleri ve biberleri,maydanozları, tereyağını ,sıvıyağını kekiği ekleyin tepsinin üstünü folyo ile kapatın ve 150 derece  fırında pişirin ...