elmali kurabiye

Malzemeler;

1 su bardağı yoğurt
125 gram margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya tozu
Aldığı kadar un

İç harcı için gerekli malzemeler ;

2 tane elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı çekilmiş ceviz

Yapılışı ;

Bütün hamur malzemeleri bir kapta kulak memesi kıvamına gelen kadar yoğurulur .
Hamur toplandıktan sonra buz dolabında 30 dakika bekletilir .
Bu arada elmalar soyulur rendelenir ve bir tavada kavrulması için ocağa alınır diğer malzemeleri de eklenerek suyunu çekene kadar kavrulur.
Bekleyen hamur bir merdane yardımıyla 2 milim kalınlığında açılır ve üçgen şekillerde kesilir.
Kesilen parçalara iç harçtan koyulur ve sarılır 175 derece fırında kızarana kadar pişirin. ...