gözleme

Malzemeler;

1 yumurta
1 su bardağı su
3 Yemek kaşığı sıvı yağ
Aldığı kadar un
Tuz

İç harcı için malzemeler ;

100 gram beyaz peynir
Maydanoz

Yapılışı;

Hamur malzemeleri derin bir kapta özdeşleşene kadar yoğurulur.
Bezelere ayrılır ve oklavayla tabak büyüklüğünde açılır.
İçine harcı koyulur ve kapatılır .
Isıtılmış yağsız tavada pişilir üstüne margarin ya da tereyağı sürülerek daha da lezzetlendirilebilir...