hamsi tava

Malzemeler;

500 gram Karadeniz hamsi
4 yemek kaşığı mısır unu
Tuz
Sıvı yağ

Yapılışı;

Hamsi temizlenir , yıkanır ve tuzlanır bir süre tuz ile bekletilir en son mısır unu eklenir ve harmanlanır .
Tava  yağlanır ve kızdırılır hamsiler dizilir pişen kısım bir tabak yardımıyla çevrilerek pişirilir ....