karışık Kızartma

Malzemeler;

1 havuc
2 Patates
1 kabak
1 patlican
3 biber
2 su bardağı sivi yag

Yapılışı;

Pijama deseniyle soyukan ve dogranan patlicanlar tuzlu suda bekletilir sonra patatesler soyulur ve ince ince dogranir kizan yagda kizartilir sonra havuc kabak patlican ve son olarak biberler kizartilir.