kızarmış peynirli börek

Malzemeler ;

1 su bardağı un
1 yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

İç harcı ;

Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
100 gram peynir

Yapılışı ;

Un, yumurta , tuz ve sıvı yağ yoğurulur eğer çok katı olursa bir iki kaşık su eklenebilir.
Yoğurulan hamur dinlendirilir .
İç harcı için maydanoz ve dereotu kıyılır peynirle harmanlanır .
Hamur bezesi 4 eşit parçaya ayrılır .
Her parça yuvarlak açılır iç harç eklenir ve kapatılır .
Kızgın yağda kızartılır .