patatesli milföy böreği

Malzemeler ;

10 tane milföy hamuru
2 tane orta boy patates
1 adet yumurta sarısı
Tuz +sıvı yağ +pul biber + karabiber
Çörek otu +susam

Yapılışı;

Patatesler tuzlu suda haşlanır .
Haşlanmış patatesler süzülür ezilir bir tutam pul biber ve karabiber bir miktar da sıvı yağ eklenir.
Milföy hamurlarının üzerine iç harçtan bol bol koyulur .
Üçgen kapatılır çırpılmış yumurta sarısı hamurların üzerine sürülür ve çörek otu ve susamla süslenir ısıtılmış 150 derece fırında pişirilir ...