Çiğ köfte

Öncelikle kocaman bir günaydın ☀️. 

Haftanın yorgunluğunu atamadağım bir hafta sonu geçirdim. 

Oğlumun rutin sağlık kontrollerini yaptırdığımız bir hafta sonu oldu. 

Tabii hastane İstanbulda olunca trafiği, stresi, yoğunluğu derken yorgunluk seviyem üst boyuta ulaştı. 

Sabah kalkmamak için her şeyi yaptım ama maalesef şu an işteyim, yataktan çıkmamak için sarfettiğim çabalar işe yaramadı.

Neyse çok şükür rutin kontrollerimiz gayet iyi bir sorun yok. 

Sonuç oğlum büyüyor iki gözümün çiçeği canım oğlum.

Neyse canlarım geleyim asıl mevzuya belki bu akşam değişik, basit ve lezzetli bir tarif denemek isterseniz diye bir çiğ köfte tarifi bırakıyorum bu araya belki benim gibi yorgun olan arkadaşlara bir fikir olur ❤️.

Malzemeler

2 su bardağı ince bulgur

2 orta boy domates rendesi

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

1 orta boy soğan rendesi

2 diş sarımsak rendesi

1 paket çiğ köfte baharat harcı

1 su bardağı ceviz içi 

1/2 çay bardağı nar ekşisi

1/2 çay bardağı zeytin yağı 

1/2 limonun suyu

Tuz 

İsot

Garnitür için

Salatalık turşusu

Taze soğan

Maydanoz

Çeri domates

Roka 

Limon 

#çiğköfte #etsizçiğköfte #çiğköftetarifi  #cigköfte #keşfet #keşfetteyiz #köfte